开学首日市场监管局综合服务车进校园，守护师生“舌尖”上的安全
在了解了幼儿今天的午餐种类后，南桥市场监督管理所的工作人员抽取了今天午餐的部分配菜、主食样本，专门邀请了大班的小朋友，到综合服务车里亲眼见证蔬菜农残现场检测，结果立等可知。
为让小朋友感受方便快速透明的检测过程，检测人员一边检测，一边还会为小朋友详细讲解过程。“这个检测颜色代表是什么米？”“这个就说明我们检测的米是新米，就是新鲜的米。如果说这个试剂的颜色变成这个颜色，那就说明是陈米，就不是新鲜的米了。”“那这个呢？”“这个是陈化米，说明这个米放的时间太长了，不能食用啦。”
抽取的食物样品，在检测人员的操作下，只需要短短几分钟，即可得出结果。对于幼儿园的小朋友来说，这样的现场检测活动非常新奇。小小的脑袋，大大的眼睛，通过观察都已有了自己的见解。
大班的李嘉滢知道，如果蔬菜的检测结果试剂呈天蓝色，就说明没有农药残留。另一位小朋友杨妙菡则认为，“叔叔检验了食物，我们看到了，吃起来就很放心啦。”
据了解，这辆综合服务车集合了“12315”消费维权、食品安全“你点我检”等多项功能，在开学第一天首次开进校园，也是希望能让学校师生更直观的了解食品检测的过程，同时也帮助幼儿建立起关于食品安全的意识。
除了抽查的一些食材外，执法人员现场还对学校食堂的各类食材及餐用具进行现场快速检测，结果全部合格。同时也加强对各级学校、幼儿园的食品安全工作指导。
据南桥市场监督管理所副所长张安琪介绍，今年校园食品安全检查的重点主要有两点：第一是从业人员的健康管理以及个人卫生，要求从业人员佩戴口罩要规范，养成勤洗手的习惯，做好自我健康监测，如果发现感染新冠，要及时调离岗位，避免二次感染。第二点无论是操作环境还是小朋友学生的就餐环境，都要求进行一天两次消毒，确保就餐环境安全可靠，“另外，孩子们的营养均衡也很重要，所以我们也会重点看一下他们的食谱，原料的新鲜度以及采购原料追溯平台的情况。”
记者：吴口天 见习记者：瞿轶豪
编辑：夏阳
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